Menu ZH - Restaurante La Perla

开胃菜

菜品	价格
渔夫风味汤 🐟 🦐 🦪 用鱼汤和海鲜制成的热汤，包括白鱼、甲壳类动物和软体动物。	9,25
随意煎蛋 🥚 煎蛋配以伊比利亚风干火腿或炒小鱿鱼供选择。	10,90
金枪鱼腹肉沙拉配菲格雷斯番茄和洋葱 🐟 金枪鱼腹肉冷沙拉，配以新鲜番茄和菲格雷斯甜洋葱。	13,75
布拉塔奶酪沙拉，鳄梨，坚果和罗勒香蒜酱 🥛 🌰 🌱 奶油布拉塔奶酪配牛油果、坚果混合物和用油和香草制成的罗勒酱。	12,80
“La Perla” 沙拉 🌾 🥛 田园新鲜蔬菜沙拉配伊比利亚火腿片和脆面包块。	11,25
温山羊奶酪沙拉 🥛 🌰 温和混合绿叶配脱水水果、烤苹果、山羊奶酪和蜂蜜油醋汁。	9,80
Timbal de escalivada con anchoas y salsa romesco 🐟 🌰 烤蔬菜，主要是辣椒、茄子和洋葱，分层搭配凤尾鱼和坚果番茄酱。	12,80
烤蔬菜配罗梅斯科酱 🌰 各种蔬菜的精选，烤制并搭配由坚果、西红柿和大蒜制成的酱汁。	12,80
橡果饲养伊比利亚火腿来自以橡子为食的伊比利亚猪的腌制火腿薄片。	24,50
嫩蒜苗炒鱼仔和小虾 🥚 🦐 🐟 嫩蒜苗炒鸡蛋，鳗鱼仿蟹肉和小虾仁翻炒。	12,90

米饭 / 面食

菜品	价格
Paella mixta 🦐 🦪 🐟 用高汤煮的米饭，搭配肉类和海鲜，包括鸡肉、海鲜和鱼。	16,25
Paella a la marinera 🦐 🦪 🐟 用鱼汤和海鲜煮的米饭，配有虾、贻贝、鱿鱼和其他海产品。	16,80
Paella de verduras 用蔬菜汤和精选时令新鲜蔬菜煮熟的米饭。	14,50
黑米饭 🦐 🦪 🐟 用鱼汤和鱿鱼墨汁煮的米饭，配上海鲜。	15,90
龙虾浓汤饭 🦐 🦪 🐟 用海鲜汤和龙虾煮成的粥状米饭。	22,50
Fideuá a la marinera 🦐 🦪 🐟 用海鲜制成的短面条，用鱼汤和海鲜烹制。	15,90
奶油蘑菇烩饭配虾 🥛 🦐 慢煮奶油米饭配蘑菇和虾，用奶酪和高汤调制。	14,50
肉酱焗烤自制意大利卷 🌾 🥛 肉末填充意大利面，覆盖奶油酱并在烤箱中焗烤。	9,50
当天意大利面 🌾 🥛 煮熟的意大利面配上可选的酱汁：肉酱、奶油培根或那不勒斯酱。	10,50

肉类

菜	价格
加利西亚牛排石烤加利西亚厚切牛肉在热石上供应，配有炸薯条和帕德龙辣椒。	32,00
加利西亚牛肋眼牛排（按喜好）🥛 加利西亚牛排在烤架上准备，并配有可选择的蓝纹奶酪酱或五胡椒混合酱。	18,80
烤加利西亚牛里脊烤制的嫩滑加利西亚牛里脊，配以烤蔬菜。	23,50
蜜汁乳猪里脊 🌰 蜜汁乳猪里脊，配坚果和扇形切土豆。	14,50
烤羊排 🥛 炭烤羊排，配热土豆和蒜味蛋黄酱。	17,80
烤牛肉排厚切牛肉条烧烤，配有配菜。	14,80
卡斯蒂利亚风味烤羊肉传统风味烤羊肉，配烤土豆。	19,20
烤肉拼盘精选多样的烤肉，适合两人分享。	45,00

鱼和海鲜

菜	价格
蒜香欧芹烤乌贼 🦪 铁板烤鱿鱼配大蒜和欧芹，搭配炸土豆和帕德龙辣椒。	14,90
铁板虾 🦐 整只虾铁板烹制，配以清淡的沙拉。	24,00
安达卢西亚风格炸鱿鱼 🦪 🌾 裹面糊炸小鱿鱼，配以柑橘风味。	13,50
铁板小鱿鱼配天妇罗蔬菜 🦪 🌾 小鱿鱼铁板烧，配以裹上轻薄面糊油炸的蔬菜。	14,80
Bacalao confitado con crema suave de ajos 🐟 🥛 鳕鱼里脊慢火油煮，配以蒜制成的柔滑奶油。	16,80
巴斯克风味银鳕鱼块 🐟 🦐 厚鳕鱼排配传统酱汁和海鲜烹制。	18,00
铁板鲷鱼 🐟 铁板煎鲷鱼块，配以配菜。	18,00
海鲜烧烤拼盘 🐟 🦐 🦪 各种精选的鱼类和海鲜烧烤。	29,50
“La Perla” 风味的安康鱼和海鲜砂锅 🐟 🦐 🦪 我们风格的酱汁烹制的安康鱼和海鲜热炖。	24,50

吐司

菜品	价格
金枪鱼完整 🐟 烤面包片配金枪鱼、烤皮基略辣椒、凤尾鱼和橄榄。	11,00
坎塔布里亚凤尾鱼和曼彻格奶酪 🐟 🥛 腌制凤尾鱼片和熟曼彻格奶酪的面包吐司。	11,50
“La Perla” 特别菜单配有各种伊比利亚冷肉的烤面包。	15,50
橡果饲养伊比利亚火腿用橡子喂养的猪制成的伊比利亚风干火腿薄片覆盖的烤面包。	17,50
Serranita 🥛 烤面包配猪里脊肉、腌火腿、青椒和融化的奶酪。	14,50
培根、奶酪和洋葱 🥛 烤面包配熟培根、融化的奶酪和洋葱。	10,50
Fuet de Vic 来自Vic地区的腌制猪肉冷切配吐司。	9,50
干或半干曼彻格奶酪 🥛 用羊奶制成的曼切戈奶酪吐司，有熟成或半熟成版本。	12,50
Chorizo o salchichón ibérico 西班牙香肠可选辣香肠或风干香肠的面包吐司。	10,50

葡萄酒 · 红酒

葡萄酒	杯子	瓶
Galván 🧪 在Monterrei原产地命名生产的红葡萄酒，采用红葡萄酿制，具有平衡的风味。	3,50	17,90
Monte Real Crianza 🧪 里奥哈原产地命名的陈酿红葡萄酒，橡木桶陈酿。	3,50	17,50
拉蒙·毕尔巴鄂陈酿 🧪 里奥哈陈酿红酒，主要由添普兰尼洛葡萄酿制。	3,50	19,50
Viña Ardanza Reserva 🧪 里奥哈珍藏红酒，经过长时间的橡木桶和瓶中陈酿。		36,00
Blau 🧪 蒙桑产区原产地红酒，由本地品种酿制。	3,50	20,50
Lázan庄园陈酿 🧪 Somontano 原产地命名的陈酿红酒。		17,50
Nita 🧪 来自Priorat原产地的红酒，由山地葡萄园的葡萄酿制而成。		25,50
纳瓦庄园红葡萄酒 🧪 来自杜埃罗河岸法定产区的橡木桶陈酿红酒。	3,50	18,50

葡萄酒 · 白葡萄酒

酒	杯	瓶
Galván 🧪 蒙特雷原产地白葡萄酒，由当地白葡萄酿制而成。	3,50	17,90
Gregal d’Espills 🧪 Penedès 原产地命名的白葡萄酒，清新芳香。		18,90
Més que Paraules 🧪 Pla de Bages 原产地白葡萄酒。		18,50
纳瓦庄园 🧪 Rueda原产地名称的白葡萄酒，主要由verdejo葡萄酿制。	3,50	17,50
Shaya 🧪 来自老藤的Rueda原产地白葡萄酒。		20,50
Viña Costeira 🧪 用加利西亚品种酿制的Ribeiro原产地白葡萄酒。	3,50	17,90
布鲁哈斯庄园 🧪 Rías Baixas 原产地命名的白葡萄酒，由阿尔巴利诺葡萄酿制。		23,50
Mar de Frades 🧪 来源地为Rías Baixas的阿尔巴利诺白葡萄酒。		25,50

葡萄酒 · 卡瓦酒

卡瓦酒	杯	瓶
Cordón Grana Brut Nature 🧪 采用传统方法在西班牙酿造的天然干型卡瓦。	3,50	15,50
Juve i Camps Reserva Familia Brut Nature 🧪 长时间陈酿的天然干型卡瓦酒，采用传统方法酿制。		29,00
玛尔塔珍藏天然干型 🧪 瓶中长时间陈酿的天然干卡瓦酒。		28,50

葡萄酒 · 桃红葡萄酒

葡萄酒	杯	瓶
拉蒙·毕尔巴鄂 🧪 里奥哈原产地名称的桃红葡萄酒。	3,50	17,40
卡斯塔塔 🧪 加泰罗尼亚生产的桃红葡萄酒。	3,50	15,90
Lambrusco Emilia 🧪 意大利略甜风格的桃红葡萄酒。		14,80

过敏原

🌾 麸质

🦐 甲壳类动物

🥚 鸡蛋

🐟 鱼

🥜 花生

🌱 大豆

🥛 牛奶

🌰 坚果

🥬 芹菜

🟡 芥末

⚪ 芝麻

🧪 亚硫酸盐

🌼 草木犀属

🦪 贝类