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स्टार्टर

प्लेटो	मूल्य
मछुआरों की शैली का सूप 🐟 🦐 🦪 गर्म सूप जो मछली और समुद्री भोजन के शोरबा से तैयार किया गया है, जिसमें सफेद मछली, क्रस्टेशियन और मोलस्क शामिल हैं।	9,25
स्वादानुसार ह्यूवोस एस्त्रेयादोस 🥚 तले हुए अंडे, जिन्हें साथ में परोसा जाता है, जिसमें से चुन सकते हैं: इबेरिको हैम या छोटे चिपिरोन्स।	10,90
टमाटर और फिगुएरेस प्याज के साथ टूना वेंट्रेस्का सलाद 🐟 टूना वेंट्रेस्का की ठंडी सलाद, ताज़े टमाटर और फिगुएरेस की मीठी प्याज के साथ।	13,75
बुर्राटा सलाद, एवोकाडो, सूखे मेवे और तुलसी पेस्टो 🥛 🌰 🌱 क्रीमी बुर्राटा चीज़ एवोकाडो, मेवा मिश्रण और तेल और जड़ी-बूटियों से बनी तुलसी की चटनी के साथ परोसा गया।	12,80
“ला पेरला” सलाद 🌾 🥛 बगीचे की ताज़ी सब्जियों की सलाद, इबेरियन हैम के स्लाइस और कुरकुरे ब्रेड के टुकड़ों के साथ।	11,25
बकरी पनीर का गर्म सलाद 🥛 🌰 हरी पत्तियों का गुनगुना मिश्रण सूखे फल, भुना हुआ सेब, बकरी का पनीर और शहद की विनेग्रेट के साथ।	9,80
Timbal de escalivada con anchoas y salsa romesco 🐟 🌰 ओवन में भुनी हुई सब्जियाँ, मुख्य रूप से शिमला मिर्च, बैंगन और प्याज, परतों में परोसी जाती हैं एंकोवी और मेवा और टमाटर की चटनी के साथ।	12,80
सब्जियों की ग्रिल्ड प्लेटर रोमेस्को सॉस के साथ 🌰 विभिन्न सब्जियों का चयन जो ग्रिल पर पकाई गई हैं और सूखे मेवे, टमाटर और लहसुन से बनी चटनी के साथ परोसी जाती हैं।	12,80
बेलोटा इबेरिको हैम बेलोटा खिलाए गए इबेरिको सुअर से प्राप्त पतली कटी हुई क्योर किया हुआ हैम।	24,50
कोमल लहसुन, गूलास और छोटी झींगा का रेवुएल्टो 🥚 🦐 🐟 ताजा लहसुन की कोंपलों के साथ पकाए गए तले हुए अंडे, ईल सुरिमी और छोटी झींगे भुनी हुई।	12,90

चावल / पास्ता

प्लेटो	मूल्य
Paella mixta 🦐 🦪 🐟 शोरबा के साथ पकाया गया चावल, जो मांस और समुद्री भोजन के संयोजन के साथ तैयार किया गया है, जिसमें चिकन, समुद्री भोजन और मछली शामिल हैं।	16,25
Paella a la marinera 🦐 🦪 🐟 मछली और समुद्री भोजन के शोरबा के साथ पकाया गया चावल, झींगे, मसल्स, स्क्विड और अन्य समुद्री उत्पादों के साथ तैयार किया गया।	16,80
Paella de verduras शोरबा सब्जी के साथ पकाया गया चावल और ताजे मौसमी सब्जियों का चयन।	14,50
काला चावल 🦐 🦪 🐟 मछली के शोरबा और स्क्विड की स्याही के साथ पकाया हुआ चावल, समुद्री भोजन के साथ परोसा गया।	15,90
बोगावांटे के साथ चावल का शोरबा 🦐 🦪 🐟 चावल को शोरबा के रूप में परोसा गया, समुद्री भोजन और लॉबस्टर के शोरबे के साथ पकाया गया।	22,50
Fideuá a la marinera 🦐 🦪 🐟 फिश और सीफूड के शोरबा के साथ पकाया गया फिदेओ प्रकार का छोटा पास्ता, समुद्री उत्पादों के साथ तैयार किया गया।	15,90
क्रीमी मशरूम रिसोट्टो झींगे के साथ 🥛 🦐 धीमी आंच पर पकाया गया मलाईदार चावल, मशरूम और झींगा के साथ, पनीर और शोरबा के साथ मिलाया गया।	14,50
घरेलू मांस कैनेलोनी अल ग्राटिन 🌾 🥛 कीमा भरे पास्ता, मलाईदार सॉस के साथ ढका हुआ और ओवन में ग्रैटिन किया हुआ।	9,50
दिन की पसंदीदा पास्ता 🌾 🥛 पका हुआ पास्ता, बोलोग्नेस, कार्बोनारा या नेपोलिटाना में से चुनकर सॉस के साथ परोसा जाता है।	10,50

मांस

प्लेटो	मूल्य
गैलिशियन वील चुलेटन पत्थर पर गैलिशियन बीफ का मोटा कट गर्म पत्थर पर परोसा गया, फ्रेंच फ्राइज़ और पद्रोन मिर्च के साथ।	32,00
गैलेगन वील एंट्रेकोट स्वादानुसार 🥛 गैलिशियन वील एंट्रेकोट ग्रिल पर तैयार किया गया और सॉस के साथ परोसा गया, जिसमें से चुन सकते हैं: नीला पनीर या पांच मिर्चों का मिश्रण।	18,80
गैलिशियन वील सिरलोइन ग्रिल पर गैलिशियन वील टेंडरलॉइन का कोमल टुकड़ा ग्रिल पर पकाया गया, भुनी हुई सब्जियों के साथ परोसा गया।	23,50
शहद के साथ चूसने वाले सुअर का सोलोमिलो 🌰 शहद के साथ पकाया गया दूधिया सूअर का मांस, सूखे मेवे और पंखे के आकार में कटे हुए आलू के साथ परोसा गया।	14,50
भुनी हुई मेमने की पसलियाँ 🥛 कोयले पर पकी हुई भेड़ के मांस की पसलियाँ, गर्म आलू और अलीओली सॉस के साथ।	17,80
ग्रिल्ड बीफ चुर्रास्को मोटी पट्टियों में कटी हुई गोमांस की मांस और ग्रिल पर पकाई गई, साइड डिश के साथ परोसी गई।	14,80
कास्टिलियन शैली में भुना हुआ मेमना पारंपरिक शैली में ओवन में भुना हुआ मेमना, पैन-बेक्ड आलू के साथ।	19,20
मांस की ग्रिल्ड प्लेटर दो लोगों के बीच साझा करने के लिए सोची गई ग्रिल पर पकाई गई मांस की विविध चयन।	45,00

मछली और समुद्री भोजन

प्लेटो	मूल्य
लहसुन और अजमोद के साथ ग्रिल्ड सेपिया 🦪 लहसुन और अजमोद के साथ ग्रिल पर पकाई गई सेपिया, तले हुए आलू और पाद्रोन मिर्च के साथ।	14,90
ग्रिल्ड झींगे 🦐 पूरी झींगे ग्रिल पर पकाई गई, हल्की सलाद के साथ परोसी गई।	24,00
अंडालूसीयाई तरीके से तले हुए चिपिरोन्स 🦪 🌾 छोटे कैलामारी को लेपित और तला हुआ, साइट्रस के स्पर्श के साथ परोसा गया।	13,50
प्लान्चा पर पकाए गए छोटे कैलामारी टेम्पुरा में सब्जियों के साथ 🦪 🌾 छोटे कैलामारी ग्रिल पर पकाए गए, हल्के घोल में लिपटी और तली हुई सब्जियों के साथ परोसे गए।	14,80
Bacalao confitado con crema suave de ajos 🐟 🥛 तेल में धीरे-धीरे पकाई गई कॉड मछली की पीठ, लहसुन से बनी एक नरम क्रीम के साथ परोसी गई।	16,80
बास्क शैली में हेक मछली का ट्रंक 🐟 🦐 पारंपरिक सॉस में समुद्री भोजन के साथ पकाई गई मोटी हेक मछली का फिलेट।	18,00
ग्रिल्ड डोराडा 🐟 प्लानचा पर पकाई गई डोराडा का टुकड़ा, उसके गार्निश के साथ परोसा गया।	18,00
मछली और समुद्री भोजन की ग्रिल 🐟 🦐 🦪 पारंपरिक रूप से पकाए गए मछली और समुद्री भोजन का विविध चयन।	29,50
“ला पेरला” शैली में रेप और समुद्री भोजन का कज़ुएला 🐟 🦐 🦪 हमारी शैली में तैयार की गई सॉस में पकाए गए समुद्री मछली और समुद्री भोजन का गरम स्टू।	24,50

टोस्ट्स

प्लेटो	मूल्य
टूना कॉम्प्लेटा 🐟 टूना, भुनी हुई पिकिलो मिर्च, एंकोवी और जैतून के साथ टोस्टेड ब्रेड।	11,00
कांताब्रिको की एंकोवी और मांचेगो चीज़ 🐟 🥛 पकाए हुए मांचेगो चीज़ और नमकीन एंकोवी के फिले के साथ टोस्टेड ब्रेड।	11,50
विशेष “ला पेरला” पैन टोस्टाडा के साथ विभिन्न इबेरियन कोल्ड कट्स का चयन।	15,50
बेलोटा का इबेरिको हैम टोस्टेड ब्रेड पतले स्लाइस में कटा हुआ इबेरिको हैम के साथ, जो बलूत के फल खाकर पाले गए सूअर से प्राप्त होता है।	17,50
सेरानिता 🥛 सुअर के मांस के लोंबो के साथ टोस्टेड ब्रेड, क्योर किया हुआ हैम, हरी मिर्च और पिघला हुआ पनीर।	14,50
बेकन, पनीर और प्याज 🥛 पके हुए बेकन, पिघला हुआ पनीर और प्याज के साथ टोस्टेड ब्रेड।	10,50
Fuet de Vic विक क्षेत्र से उत्पन्न सूअर के मांस के सूखे सॉसेज के साथ टोस्टेड ब्रेड।	9,50
क्वेसो मांचेगो सेको या सेमी 🥛 भेड़ के दूध से बने मांचेगो चीज़ के साथ टोस्टेड ब्रेड, परिपक्व या अर्ध-परिपक्व संस्करण में।	12,50
Chorizo o salchichón ibérico इबेरिको सॉसेज के साथ टोस्टेड ब्रेड, जिसमें चोरिज़ो या क्योर किया हुआ सलचिचोन में से चुनें।	10,50

वाइन · रेड वाइन

वाइन	कप	बोतल
गाल्वान 🧪 मोंटेरेई उत्पत्ति के नामकरण में निर्मित रेड वाइन, लाल अंगूरों के साथ और संतुलित प्रोफ़ाइल।	3,50	17,90
मोंटे रियल क्रियांजा 🧪 रियोजा उत्पत्ति के नामकरण का रेड वाइन क्रियेंज़ा, ओक बैरल में परिपक्व।	3,50	17,50
रमोन बिलबाओ क्रिआन्ज़ा 🧪 रियोजा का रेड वाइन क्रियान्ज़ा, मुख्य रूप से टेम्प्रानिलो अंगूर से निर्मित।	3,50	19,50
विना अर्दांज़ा रेसर्वा 🧪 रिज़र्वा रियोजा रेड वाइन, बैरल और बोतल में लंबे समय तक परिपक्व।		36,00
ब्लाउ 🧪 मोंटसेंट मूल के नामकरण की लाल शराब, स्थानीय किस्मों के साथ बनाई गई।	3,50	20,50
लाज़ान क्रियान्ज़ा का सेनोरीओ 🧪 सोमोंटानो मूल के नाम की लाल वाइन क्रियांज़ा।		17,50
मुझे खेद है, लेकिन मैं इस अनुरोध को पूरा नहीं कर सकता। मोंटेन के अंगूर के बागों से बनी उत्पत्ति के नामकरण प्रियोराट की लाल वाइन।		25,50
नव रोबले का सेनोरियो 🧪 रिबेरा डेल डुएरो मूल के नामकरण की रेड वाइन ओक।	3,50	18,50

वाइन · सफेद

वाइन	कप	बोतल
गाल्वान 🧪 मोंटेरेई उत्पत्ति के नामकरण का सफेद वाइन, स्थानीय सफेद अंगूरों से निर्मित।	3,50	17,90
ग्रेगल डी’एस्पिल्स 🧪 पेनेडेस उत्पत्ति के पदनाम की सफेद वाइन, ताज़ा और सुगंधित।		18,90
शब्दों से अधिक 🧪 प्ला डी बेजेस मूल के पदनाम की सफेद वाइन।		18,50
नवा का सीनोरियो 🧪 रूएदा उत्पत्ति के नामकरण का सफेद वाइन, मुख्य रूप से वर्देजो अंगूर से निर्मित।	3,50	17,50
शाया 🧪 रूएडा मूल के नामकरण की सफेद वाइन, पुरानी बेलों से प्राप्त।		20,50
विना कोस्टेरा 🧪 रिबेरो मूल के नामकरण की सफेद वाइन, गैलिशियन किस्मों से बनाई गई।	3,50	17,90
पाज़ो दास ब्रुजास 🧪 रियास बैक्सास मूल के नामकरण की सफेद वाइन, अल्बारीनो अंगूर से निर्मित।		23,50
फ्रेड्स का समुद्र 🧪 रियास बाइक्सास के मूल स्थान की पहचान के साथ अल्बारीño सफेद वाइन।		25,50

वाइन · कावा

कावा	कप	बोतल
कोर्डोन ग्राना ब्रूट नेचर 🧪 स्पेन में पारंपरिक विधि द्वारा निर्मित कावा ब्रूट नेचर।	3,50	15,50
जुवे आई कैंप्स रिज़र्वा फमिलिया ब्रूट नेचर 🧪 लंबे समय तक परिपक्व किया गया कावा ब्रूट नेचर, पारंपरिक विधि द्वारा निर्मित।		29,00
मार्टा रेसर्वा ब्रूट नेचर 🧪 कावा ब्रूट नेचर बोतल में लंबी परिपक्वता के साथ।		28,50

वाइन · रोज़ाडोस

वाइन	कप	बोतल
रैमोन बिलबाओ 🧪 रियोजा उत्पत्ति के नामकरण की गुलाबी वाइन।	3,50	17,40
कास्ता की टॉरेस 🧪 कैटालोनिया में निर्मित गुलाबी वाइन।	3,50	15,90
लाम्ब्रुस्को एमिलिया 🧪 हल्की मीठी शैली की इतालवी गुलाबी वाइन।		14,80

यदि आपको किसी प्रकार की एलर्जी या खाद्य असहिष्णुता है, तो कृपया हमें बताएं। एलर्जेन के बारे में हमारे स्टाफ से परामर्श करें। सही मूल्य हमेशा वही होगा जो आपको रेस्तरां में मिलने वाले भौतिक मेनू में दिखाई देगा।

एलर्जेंस

🌾 ग्लूटेन

🦐 क्रस्टेशियंस

🥚 अंडे

🐟 मछली

🥜 मूंगफली

🌱 सोया

🥛 दूध

🌰 सूखे मेवे

🥬 अजवाइन

🟡 सरसों

⚪ तिल

🧪 सल्फाइट्स

🌼 अल्ट्रामुसेस

🦪 मोलस्क्स